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Mehrkornbrötchen

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Dieses Brötchen ist besonders saftig, da wir die Körner 1 Tag vorher im Wasser quellen lassen. Es enthält eine schöne Malznote mit leichter Süße.

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Beschreibung

Dieses Brötchen ist besonders saftig, da wir die Körner 1 Tag vorher im Wasser quellen lassen. Es enthält eine schöne Malznote mit leichter Süße.

Zutaten

Weizenmehl Typ 550, Meersalz, Hefe, Sauermolke Weizenkleber Mischung, Combicorn Böhringer (Haferflocken, geröstetes Malzmehl ( Gerste, Weizen), Maisgries, braune Leinsaat, Sonnenblumenkerne, Weizenkleber, Kleie (Soja, Wasser), pflanzliches Palmfett, Sesamsaat, getrockneter Roggensauerteig, Speisesalz, Quellmehle (Mais, Weizen) Weizenmehl, Weizenkeimkleie, geröstetes Johannisbrotkernmehl), Shopback Backaldrin (Weizen (Weizengluten, Weizenmalzmehl), Emulgator ( E472e, Rapslecithin), Stabilisator ( E466), Zucker, Trennmittel (Calcium-Phosphat), Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure), Enzyme)

Allergene

Weizen, Roggen, Gerste, Sesam, Sauermolkepulver

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