Beschreibung
Ein reines Dinkelbrötchen, dass sich ideal zum Vespern eignet.
Alle Brötchenteige durchlaufen bei uns eine lange Teigführung (20h bei 8 Grad). Hierbei entfalten sich die Aromen besser und es werden bestimmte Zucker abgebaut, die Verdauungsprobleme verringern.
Sonntags steht dieses Brot leider nicht zur Verfügung, daher keine Abholung möglich.