Ein reines Dinkelbrötchen, dass sich ideal zum Vespern eignet.
Alle Brötchenteige durchlaufen bei uns eine lange Teigführung (20h bei 8 Grad). Hierbei entfalten sich die Aromen besser und es werden bestimmte Zucker abgebaut, die Verdauungsprobleme verringern.
Sonntags steht dieses Brot leider nicht zur Verfügung, daher keine Abholung möglich.
Ein reines Dinkelbrötchen, dass sich ideal zum Vespern eignet.
Alle Brötchenteige durchlaufen bei uns eine lange Teigführung (20h bei 8 Grad). Hierbei entfalten sich die Aromen besser und es werden bestimmte Zucker abgebaut, die Verdauungsprobleme verringern.
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Bio Dinkelmehl (Weizenart) Typ 630, Bio Dinkelschrot (Weizenart) grob, Wasser, Bio Sonnenblumenöl, Bio Suaerteig (Bio Bio Roggenmehl, Wasser), Hefe, Meersalz, Bio Aromastück Schrot (Bio Roggenschrot fein, Bio Roggenmehl, Bio Aroma StartGut St. Petersburg, Wasser), Bio FermaGU (Bio Weizenmehl, Bio-Weizengluten, Bio Weizenmalszmehl, Bio Acerolapulver, Enzyme)
vegan
Dinkel (Weizenart), Roggen, Weizen
14,00 €
7,05 €
4,00 €
5,20 €
